Cara Membuat Cupcake Lembut dan Enak
Selain memiliki tekstur yang lembut, cupcake juga memiliki aneka rasa yang pas di lidah kita. Nah, untuk dapat menghasilkan cita rasa yang pas, dibutuhkan resep cupcake lembut yang benar-benar istimewa. Berikut adalah bahan dan resep cupcake lembut yang dapat Anda buat sendiri dirumah.
Bahan yang diperlukan :
- 100 gram gula pasir.
- 100 gram margarin yang dilelehkan.
- 75 gram cokelat masak pekat yang dilelehkan.
- 75 gram tepung terigu.
- ½ sdt cake emulsifier.
- ½ sdt baking powder.
- 12 sendok makan susu bubuk.
- 2-3 butir telur.
Cara pembuatan :
- Pertama, kocok telur bersama cake emulsifier dan juga gula pasir hingga berwarna keputihan dan mengembang. Lalu tambahkan susu bubuk, tepung terigu dan baking powder lalu ayak dan di aduk secara merata.
- Kemudian masukkan cokelat dan juga margarin yang sebelumnya telah dilelehkan, dan aduk secara merata.
- Tuangkan adonan tadi kedalam cetakan muffin yang telah dilapisi dengan paper cup hingga ¾ penuh. Kamudian kukus adonan tersebut selama ± 15 menit/hingga matang.
- Angkat kemudian diginkan.
- Cupcake kini siap dihidangkan.
